Banana Split: de onde veio?

Talvez uma das melhores partes do sorvete seja o fato que podemos degusta-lo sozinho, que por sinal já é uma delícia, ou acompanhando alguma coisa. Seja com bolos, tortas, doces, o sorvete é uma ótima combinação para qualquer sobremesa. Uma das sobremesas mais famosas que usam sorvete em sua composição é a Banana Split. Essa sobremesa foi criada por meados de 1904, em uma pequena cidade na Pensilvânia por um farmacêutico chamado David Strickler que adorava se aventurar pela área gastronômica. Nessa época as farmácias eram pontos de encontro, além de pontos-de-venda de remédios era comum de se encontrar, nesse tipo de estabelecimento, balcões onde eram servidos sorvetes, lanches e refrigerantes caseiros. Os próprios farmacêuticos preparavam as bebidas, e existia uma certa concorrência entre eles, cada um tentava inventar algo novo para chamar a atenção para seu estabelecimento e atrair mais clientes. Estes balcões se chamavam soda fountains. Essa delícia composta por bananas, sorvete, chantilly e calda.